甘肅恒豐廚具設(shè)備有限責(zé)任公司 
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2022-01-29
蘭州廚房設(shè)備設(shè)計(jì)廠(chǎng)家告知大家廚房設(shè)備怎么正確使用
現(xiàn)代廚房中有許多類(lèi)型的設(shè)備。對(duì)廚具和設(shè)備的透徹的理解對(duì)于在廚房作業(yè)的廚師非常重要。除了爐子，各種類(lèi)型的鍋，盤(pán)，刀和其他手動(dòng)操作工具外，現(xiàn)代廚房還引入了更多現(xiàn)代設(shè)備。這些蘭州廚房設(shè)備的技術(shù)水平越來(lái)越高。大大減少了廚房的手動(dòng)操作程序，但與此同時(shí)，這些蘭州廚房設(shè)備的操作相對(duì)復(fù)雜，并且如果沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，使用可能出現(xiàn)偏差。
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2021-03-30
蘭州廚房設(shè)備設(shè)計(jì)廠(chǎng)家-如何在運(yùn)行商用廚房設(shè)備是節(jié)約資源損耗？
在運(yùn)行商用廚房設(shè)備可能會(huì)需要花費(fèi)大量的水電消耗成本的，如果合理使用，是可以很大程度的節(jié)省不少成本消耗。下面甘肅廚房設(shè)備廠(chǎng)家?就和大家分享一些在運(yùn)行商用廚房設(shè)備節(jié)約資源損耗的小技巧，一起來(lái)看看吧。
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2020-06-30
蘭州廚房設(shè)備設(shè)計(jì)廠(chǎng)家-什么是中央廚房
中央廚房具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，從原料采購(gòu)、原料加工、烹調(diào)、冷卻，制成成品或半成品，到進(jìn)行計(jì)量、包裝、貼標(biāo)、分揀、配送，實(shí)現(xiàn)面向連鎖店、超市、便利店、酒店、食堂等服務(wù)終端的加工與物流配送系統(tǒng)。中央廚房的運(yùn)營(yíng)已經(jīng)不限于餐飲連鎖企業(yè)內(nèi)，而成為面向社會(huì)的餐飲企業(yè)，形成原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、采、運(yùn)輸跨行業(yè)效率的聯(lián)合體。
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