天水小型飯店廚房設(shè)備售價(jià)

甘肅恒豐廚具設(shè)備有限責(zé)任公司為您介紹天水小型飯店廚房設(shè)備售價(jià)的相關(guān)信息,不粘鍋是做飯不會(huì)粘鍋底的鍋，因?yàn)殄伒撞捎昧瞬徽惩繉?，常?jiàn)的不粘性能好的有特氟龍涂層和陶瓷涂層，不粘鍋標(biāo)準(zhǔn)要求鍋內(nèi)不粘涂層應(yīng)光滑，顏色，遮蓋力，光澤應(yīng)基本均勻一致，無(wú)氣泡，不脫落，還要求涂層應(yīng)完全熱熔，無(wú)臟物，裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷。特氟龍涂層的特性是不粘涂層具有很強(qiáng)的抗污染性，不易變形、易清洗、無(wú)污漬和殘留，而且還能夠有效降低油煙對(duì)鍋底產(chǎn)生的刺激，保證鍋底產(chǎn)品在高溫下使用。特氟龍涂層可以在適當(dāng)程度上減少油煙對(duì)鍋底表面的污染。特氟龍涂層在高溫下使用時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，這是因?yàn)樵阱伒字泻写罅康幕衔?，這些化合物能夠通過(guò)蒸汽進(jìn)入鍋底內(nèi)部，并將其轉(zhuǎn)變成為熱能。

不粘鍋在使用時(shí)應(yīng)該有防火功能，如果沒(méi)有這個(gè)功能，就會(huì)產(chǎn)生火災(zāi)隱患。因?yàn)樵谑褂脮r(shí)，不粘鍋的內(nèi)部溫度較高而且易燃。此外，不粘鍋還應(yīng)當(dāng)選擇干凈的鍋蓋。在烹飪時(shí)，不粘鍋的內(nèi)部溫度盡量保持在80℃左右。不粘鍋的制造過(guò)程很復(fù)雜，不僅需要技術(shù)人員對(duì)不粘鍋進(jìn)行檢測(cè)，還要經(jīng)過(guò)多方面的試驗(yàn)。油煙機(jī)清洗劑的使用要根據(jù)具體情況而定。如果清洗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可以采用專(zhuān)門(mén)的清洗劑進(jìn)行清潔。如果是在廚房?jī)?nèi)進(jìn)行，則應(yīng)該先將油煙機(jī)打開(kāi)后，再把其打開(kāi)，以免造成污染。如果是在廚房外進(jìn)行則應(yīng)當(dāng)選擇適當(dāng)?shù)那逑磩?。清潔油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)先用干凈的水擦拭油污。清潔時(shí)使用專(zhuān)門(mén)的清洗劑進(jìn)行處理。

天水小型飯店廚房設(shè)備售價(jià),特氟龍涂層不粘鍋的使用壽命為10年左右，而陶瓷涂層不粘鍋的使用壽命只有5年。特氟龍涂層和陶瓷涂層的結(jié)合是一個(gè)非常好的方法。一個(gè)好的特氟龍涂料可以提供質(zhì)量好、效率高、沒(méi)有污染、耐腐蝕、易清洗等性能。產(chǎn)品特點(diǎn)特氟龍涂層具有良好的耐腐蝕性能，其耐腐蝕性指標(biāo)達(dá)到了國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品中的優(yōu)良水平，并且在使用過(guò)程中不會(huì)因使用時(shí)間長(zhǎng)而發(fā)生變化。在使用過(guò)程中，要注意保持灶臺(tái)與廚房的連接處安靜、干燥。廚房?jī)?nèi)的溫度應(yīng)該是一個(gè)較為穩(wěn)定的，如果有異常情況，可以通過(guò)調(diào)節(jié)氣壓來(lái)解決。如果出現(xiàn)了灶臺(tái)與灶臺(tái)之間相連接處有異常情況，就需要在灶臺(tái)上安裝防盜網(wǎng)或者加裝排氣扇等。這樣做的目的是避免火災(zāi)。

不粘鍋在使用中要注意以下幾點(diǎn)⑴選擇材料要符合標(biāo)準(zhǔn)。不銹鋼、陶瓷等材質(zhì)的炊具，其表面經(jīng)過(guò)特殊處理后，表面光潔、沒(méi)有污染。⑵在使用時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品是否符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。如果是劣質(zhì)產(chǎn)品，其表面光潔度會(huì)受到影響。⑶在使用過(guò)程中應(yīng)注意產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。燃?xì)庠钍前踩笜?biāo)要求很?chē)?yán)格的特殊商品，我國(guó)對(duì)燃?xì)庠钌a(chǎn)有嚴(yán)格的規(guī)定，嵌入式燃?xì)庠钜惭b熄火保護(hù)裝置，要經(jīng)常檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否完好，是否老化出現(xiàn)裂紋，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)更換。如果發(fā)現(xiàn)灶臺(tái)的氣密性有題，應(yīng)及時(shí)檢查灶臺(tái)是否有漏氣。