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  • 蘭州廚房設(shè)備廠家告知大家單位食堂廚房需要哪些設(shè)備?

    2022-10-10  來自: 甘肅恒豐廚具設(shè)備有限責任公司 瀏覽次數(shù):308

      蘭州廚房設(shè)備廠家告知大家單位食堂廚房需要哪些設(shè)備?


      普遍的單位食堂城市樹立熱菜、涼菜、主食這些功效間,所用的設(shè)備都差不多,城市有大鍋灶、炒灶等。即使主食物種和數(shù)目比擬多,還大概有烤箱;即使只做普遍的大米、饅頭包子類主食,只用蒸箱就行了;即使食堂樹立零點、小吃類,就大概會用到少許炸類和其余類的袖珍設(shè)備。


           蘭州廚房設(shè)備廠家


      一、面點間設(shè)備清單:雙門電蒸箱、烤箱、單頭小炒爐、雙層處事臺、電餅鐺、油網(wǎng)煙罩、木面案板臺、面粉車、四門高身雪柜、壓面機、和面機、雙星池塘、單開安排柜等。


      二、熱菜間設(shè)備清單:單頭大鍋灶、雙頭雙尾炒灶、六頭煲仔爐、雙頭矮仔爐、三門電蒸箱、爐間拼板、雙層處事臺、雙開安排柜、單星池塘、四門高身雪柜、油網(wǎng)煙罩等。


      三、涼菜間設(shè)備清單:四門高身雪柜、雙門平臺雪柜、單開安排柜、四層貨架、三星池塘、洗手星盆、雙層處事臺、紫外線消毒燈、獨力空氣調(diào)節(jié)等。


      四、粗加工間(一)菜類粗加工間設(shè)備清單:四門高身雪柜、雙層處事臺、雙星池塘、單星盆臺、洗菜機、土豆去皮機等。(二)肉類粗加工間設(shè)備清單:絞肉機、切片機、四層貨架、雙層處事臺、單星盆臺、雙星池塘、四門高身雪柜、臥式冰箱等。


      五、售飯間設(shè)備清單:雙層處事臺、五格保溫售飯柜、碗碟柜、保溫桶、雙開安排柜、單開安排柜等。


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