甘肅恒豐廚具設(shè)備有限責(zé)任公司帶您了解白銀商用整體廚房設(shè)備價(jià)格,餐飲行業(yè)每天都會(huì)使用抽油煙機(jī)、燃?xì)庠?、不粘鍋?a href="/Article-detail-id-230636.html" title="廚房設(shè)備">廚房設(shè)備,廚房工程的設(shè)備在長期的運(yùn)行中也走上了老化的道路,廚房設(shè)備一旦老化將不能滿足我們的食的用餐需求,甚至個(gè)別設(shè)備影響到身體健康與生命安全。油煙機(jī)超期服役,機(jī)體內(nèi)會(huì)沉積大量無法清洗的油污,遇熱揮發(fā)后可能產(chǎn)生致癌物質(zhì),如果被人體吸收,易導(dǎo)致肺癌。在使用中定期清洗油煙機(jī),若想清洗,需拆洗機(jī)內(nèi)的馬達(dá)、風(fēng)葉等部件,因此請人士清洗,以免影響機(jī)器正常工作。同時(shí),在安裝燃?xì)庠顣r(shí),還要注意檢查灶具的電路是否有泄漏。燃?xì)庠罹叩陌惭b和使用中一般不會(huì)出現(xiàn)題,但如果發(fā)生爆炸事故則應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)叵啦块T報(bào)警。在燃?xì)庠罹甙惭b時(shí),應(yīng)注意檢查燃?xì)庠罹呤欠裼行孤┈F(xiàn)象,如果發(fā)生爆炸則要立即停止使用。
在使用過程中,如果不注意涂裝的質(zhì)量,容易造成不粘鍋燒結(jié)后出現(xiàn)脫漆。此外,在產(chǎn)品的涂裝時(shí)還要注意防止油脂滲漏和油漆腐蝕。如果廚房內(nèi)有油污、有水漬或者有其它異味等情況時(shí),應(yīng)該及時(shí)清洗。此外,廚房的電氣設(shè)備是否安全也是消費(fèi)者關(guān)注的題之一。特氟龍涂層不粘鍋的使用壽命為10年左右,而陶瓷涂層不粘鍋的使用壽命只有5年。特氟龍涂層和陶瓷涂層的結(jié)合是一個(gè)非常好的方法。一個(gè)好的特氟龍涂料可以提供質(zhì)量好、效率高、沒有污染、耐腐蝕、易清洗等性能。產(chǎn)品特點(diǎn)特氟龍涂層具有良好的耐腐蝕性能,其耐腐蝕性指標(biāo)達(dá)到了國內(nèi)外同類產(chǎn)品中的優(yōu)良水平,并且在使用過程中不會(huì)因使用時(shí)間長而發(fā)生變化。
在清潔時(shí),應(yīng)該先用清水將油垢沖洗干凈,再用高壓噴霧進(jìn)行消毒和處理。對于不能保證清潔效果的空氣中污染物,可以選擇使用高壓噴霧。對于有吸入性的煙道或者煙道內(nèi)存積污物較多的空氣,可以選擇高壓噴霧。在清洗過程中,可以用高壓噴霧將污物噴至空氣中。燃?xì)庠畹耐庥^和功率大小與其使用壽命有直接關(guān)系。一般來說,燃?xì)庠钔庥^應(yīng)該比較光亮、亮堂;功率大于等于30kw的燃?xì)鉅t為宜。燃?xì)庠畹耐庥^應(yīng)該比較整潔、干凈,沒有明顯的劃痕或破損。燃?xì)庠顟?yīng)該是用鋁合金做成的,而且要求不要太厚。如果使用中發(fā)現(xiàn)有異味、油煙等異味時(shí)可以及時(shí)清理掉。
油煙機(jī)清洗劑的使用要根據(jù)具體情況而定。如果清洗時(shí)間過長,可以采用專門的清洗劑進(jìn)行清潔。如果是在廚房內(nèi)進(jìn)行,則應(yīng)該先將油煙機(jī)打開后,再把其打開,以免造成污染。如果是在廚房外進(jìn)行則應(yīng)當(dāng)選擇適當(dāng)?shù)那逑磩?。清潔油煙機(jī)時(shí),應(yīng)先用干凈的水擦拭油污。清潔時(shí)使用專門的清洗劑進(jìn)行處理。特氟龍涂層的優(yōu)點(diǎn)是不粘涂層的表面光滑,不易起泡,耐腐蝕性強(qiáng);具有良好的防火、防油污、抗靜電等特點(diǎn)。不粘鍋的使用壽命一般在年,這種壽命對于鍋底的耐腐蝕性要求很高。所以,不粘鍋在選購時(shí)應(yīng)考慮到安全性和耐候性。
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